北京食堂承包（bāo）告诉你花生的营（yíng）养价值（zhí）
2023-02-23 14:44
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来源：北京（jīng）米兰官方站网页版和京朝轩餐饮管理有限公司
现在的人们越来越注重养（yǎng）生，特别是饮（yǐn）食方面更（gèng）加注重，下面由（yóu）北京食堂承包（bāo）为大家分享花生（shēng）的营养价（jià）值和（hé）对人体的功效及作用。
●根据科（kē）学营养分析，花（huā）生具有降低胆（dǎn）固醇、抗氧（yǎng）化、强化大（dà）脑和改善记忆（yì）力等作用（yòng）。
1、降低胆固醇（chún）：花生含有大量亚（yà）油（yóu）酸，可将胆固醇分解成胆汁酸并排出体（tǐ）外，避免胆固醇在体内沉积，同时，花生中所（suǒ）含的（de）卵（luǎn）磷脂也有助（zhù）于降低（dī）胆固醇。
2、抗氧化：花生（shēng）富（fù）含维（wéi）生素E，具有很强的抗氧化作用，能清除体（tǐ）内多余的自（zì）由基，避免自（zì）由（yóu）基（jī）过氧化。
3、强化大脑和改善记（jì）忆力：花（huā）生（shēng）富含锌和卵（luǎn）磷脂（zhī），锌可以促进大脑发育，增强大脑（nǎo）记忆力，延缓（huǎn）中老年人的（de）记忆力丧失（shī）。虽然花生（shēng）很好，但仍（réng）然需（xū）要注意几点（diǎn），首先，花生中的脂肪含量（liàng）相对较高（gāo），如果吃得太多，很（hěn）容（róng）易导致高脂血症和能量过（guò）剩（shèng），从而（ér）导致肥胖（pàng）。
本文地址：http://www.chongzuo.yunfu.zz.pingliang.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载（zǎi）请注明出处】
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●根据科（kē）学营养分析，花（huā）生具有降低胆（dǎn）固醇、抗氧（yǎng）化、强化大（dà）脑和改善记忆（yì）力等作用（yòng）。
1、降低胆固醇（chún）：花生含有大量亚（yà）油（yóu）酸，可将胆固醇分解成胆汁酸并排出体（tǐ）外，避免胆固醇在体内沉积，同时，花生中所（suǒ）含的（de）卵（luǎn）磷脂也有助（zhù）于降低（dī）胆固醇。
2、抗氧化：花生（shēng）富（fù）含维（wéi）生素E，具有很强的抗氧化作用，能清除体（tǐ）内多余的自（zì）由基，避免自（zì）由（yóu）基（jī）过氧化。
3、强化大脑和改善记（jì）忆力：花（huā）生（shēng）富含锌和卵（luǎn）磷脂（zhī），锌可以促进大脑发育，增强大脑（nǎo）记忆力，延缓（huǎn）中老年人的（de）记忆力丧失（shī）。虽然花生（shēng）很好，但仍（réng）然需（xū）要注意几点（diǎn），首先，花生中的脂肪含量（liàng）相对较高（gāo），如果吃得太多，很（hěn）容（róng）易导致高脂血症和能量过（guò）剩（shèng），从而（ér）导致肥胖（pàng）。
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